Ias finaste ostkaka med keso och mandel
Så har Ia donat i köket och bakat igen, så härligt! Nu vill vi presentera hennes finaste ostkaka med både keso och mandel i – den är väldigt smakrik och god.
De här ingredienserna behöver du ha hemma för att baka ostkakan, som gärna kan serveras med en liten portion sylt till.
2 fina ägg
0,5 dl socker
0,5 dl finhackad mandel
1 droppe bittermandelolja, endast 1 droppe
0,5 dl vetemjöl
2,5 dl mjölk
500 gram keso
Vispa äggen pösigt med sockret och rör sedan i alla övriga ingredienser i smeten. Smöra en eldfast form och häll i smeten snabbt och lätt. Grädda ostkakan i mitten av ugnen, i 175 graders värme ca 45 minuter till ostkakan är vackert gyllene. Det sprider sig snart en angenäm doft av mandel i köket. Så är det dags att taga ut ostkakan och låta den svalna.
Servera gärna ostkakan med din egen favoritsylt – mums så gott!
Vi önskar smaklig spis i lugn och ro.
